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articulo Aceitunas al limón - Thinklemon

Siempre es un buen momento para disfrutar de buen trago, charla entre amigos y una picada. Para ello les proponemos una receta que conlleva algo de paciencia pero que será un éxito: aceitunas al limón.


Para ello hay que elegir un frasco acorde y ponerle dentro: una cabeza de ajo picado, dos morrones cortados en tiras, orégano, pimentón dulce y cuatro limones cortados en pedazos grandes. A eso le sumamos sal y vinagre. Después echamos dentro un kilo de aceitunas sin carozo y rellenamos lo que queda del frasco con agua. Mezclamos todo con una cuchara de madera, cerramos el frasco y lo dejamos en un lugar seco por varios días. Algunos cambian un poco el agua, pero eso es a gusto de quien lo prepara. De esta forma, siempre tendremos a mano unas riquísimas aceitunas al limón para acompañar las tertulias entre amigos.

 

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