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articulo Ceviche de verano - Thinklemon

Ingredientes:

Lenguado 600 gr

Limón 4

Morrón colorado 1

Cebolla morada 1

Mango ½

Cilantro 4 cucharadas

Leche de coco 200 gr

Jengibre ½ cucharadita

Sal c/n

Pimienta c/n


Procedimiento:

1- Cortar la cebolla morada, el morrón y el mango en cubitos pequeños.

2- Picar el cilantro.

3- Pelar y picar el jengibre.

4- En un bol, mezclar la cebolla, el morrón, el mango y el cilantro.

5- Cortar el lenguado en pequeños pedazos y agregar al bol.

6- Exprimir el limón en el bol y agregar la leche de coco.

7- Salpimentar y mezclar.

 

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