Loading...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
articulo Cómo preparar extracto de limón casero - Thinklemon

El extracto de limón es una sustancia que contiene el aceite y alcohol provenientes de la cáscara del limón y conserva activos varios de sus componentes, haciéndolo rico en sabor y beneficioso sobre aspectos como la digestión, la piel, el estrés y el sistema inmunológico.


Al igual que otros extractos como el de vainilla, el extracto de limón es ampliamente utilizado por sus bondades culinarias. Hoy les contamos cómo fabricar su propio extracto de limón de un modo cero costoso, muy sencillo y desde la comodidad de sus casas:
Ingredientes:
La ralladura de 6 limones orgánicos (tallar bien la piel antes de convertirla en ralladura)
1 taza de Vodka

Preparación:
Lavar bien los limones y luego secarlos.
Usando un pelador de verduras, cortar rodajas finas de la piel en tiras largas. Evitar pelar también la parte blanca de la piel, sólo el exterior de color amarillo será útil.
Colocar las cáscaras en un frasco, cubriéndolo con vodka y agitando muy bien.
Almacenar el frasco en un armario sin iluminación durante 4 a 6 semanas. Agitar cada cierto tiempo.
Cuando el extracto ha alcanzado la intensidad deseada, usar un colador para trasladarlo a un nuevo recipiente sin las tiras de cáscara. Guardar en un contenedor al que no llegue la luz dentro del refrigerador.

 

Etiquetas

 
 

Imágenes y Vídeos

 

Artículos relacionados

En piel de limón

articulo Cómo elegir un buen limón - Thinklemon
articulo Cáscara de limón - Thinklemon
articulo Limpieza casera: 9 tips para hacerla con cáscara de limón - Thinklemon
articulo 8 Maravillosos usos culinarios de la cáscara de limón - Thinklemon
articulo Champignones con limón - Thinklemon
articulo Cheese cake helada de limón  - Thinklemon
En limón 6

articulo Mousse de limón con yogurt - Thinklemon
articulo Brochettes de pollo y limón - Thinklemon
articulo Limonada: menta y jengibre - Thinklemon
articulo Bavaroise de limón - Thinklemon
articulo Limones en conserva - Thinklemon
 
Scroll to Top