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articulo Ensalada fresca con limón - Thinklemon

Del sitio de Oh La La, obtuvimos una receta que vale la pena compartir. Se trata de una ensalada fresca con espárragos y limón.


Lo más importante es cocinar los espárragos (dos atados) y luego cortarles la cocción con agua helada. Una vez que estén fríos, agregarle los otros ingredientes de la ensalada: 2 tomates, cebolla colorada, 1 hinojo y hojas de rúcula. El toque fresco lo aporta un limón cortado en rodajas. Es riquísima. Y fresca. (La foto que acompaña la receta es de Oh La La)

 

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